Empieza a reestablecerse abastecimiento de alimentos
El DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, informó que durante la jornada las principales centrales mayoristas del país empezaron a registrar una leve normalización en el abastecimiento de alimentos, tras el desbloqueo en las vías, gracias al acuerdo que levantó el paro cafetero.
Bogotá
De acuerdo con el informe, la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos, registró un mejor ingreso de zanahoria, pimentón, habichuela y tomate, condición que provocó una reducción en las cotizaciones de estos productos.
El mercado continúa presentando poca oferta de arveja verde, debido al bajo abastecimiento procedente de Nariño, el kilo del producto se vendió a $4.433, un 13% más que ayer.
Ocurrió igual con la oferta de cebolla junca, que se vio disminuida a raíz de la reducción en las cosechas procedentes de Aquitania, Boyacá. Esta situación generó un incremento en la cotización de la hortaliza, se vendió por kilo a $1.000, un 50% más que ayer.
Ibagué
En la madrugada de hoy, la Plaza La 21 de Ibagué reportó buen abastecimiento de habichuela, arveja verde en vaina y cebolla cabezona blanca, productos que se vendieron por kilo a $1.573, a $2.800 y a $563, respectivamente, un 32%, 30% y 13% menos frente a su última comercialización.
Los comerciantes atribuyeron el comportamiento en los precios a la amplia oferta que llegó de los cultivos ubicados en Cundinamarca, Tolima y Nariño.
Por el contrario, el mercado presentó un aumento en la cotización del pepino cohombro y la remolacha que subió 18% y 13% respectivamente.
La reducción en la carga procedente de Cajamarca, Tolima, provocó la tendencia al alza del pepino, el kilo se vendió a $733. Por su parte, los incrementos de la remolacha obedecieron a la poca oferta que llegó desde la Sabana de Bogotá, el producto se transó por kilo a $720.
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